Chocolat façon Crunch riche en fibres et protéines

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Découvrez une recette facile et rapide de chocolat façon Crunch, riche en fibres et en protéines. De quoi se faire plaisir avec une tablette de chocolat tout en mangeant plus sainement.

Chocolat façon Crunch riche en fibres et protéines

Pour une tablette de 125g

Niveau : 1/5

Temps : 5 min de préparation + 20 min de repos

Valeurs nutritionnelles version chocolat au lait (pour 100g) :

  • Calories : 438 kcal ;
  • Glucides (dont sucres) : 43,9g (26,8g) ;
  • Matières grasses (dont graisses saturées) : 15,4g (9,4g) ;
  • Protéines : 23,2g ;
  • Fibres : 15,5g ;
  • Sel : 0,1g

Valeurs nutritionnelles version chocolat blanc (pour 100g) :

  • Calories : 467 kcal ;
  • Glucides (dont sucres) : 39,6g (23g) ;
  • Matières grasses (dont graisses saturées) : 20,7g (12,3g) ;
  • Protéines : 22,7g ;
  • Fibres : 15,5g ;
  • Sel : 0,1g

Ingrédients

 

  • 60g de chocolat au lait ou blanc
  • 45g de protein crispies
  • 20g de vitafiber

Recette du chocolat façon Crunch riche en fibres et protéines

 

Faire fondre délicatement le chocolat au micro-onde, en vérifiant régulièrement qu’il soit à peine fondu, sans faire des grumeaux (dans ce cas, c’est qu’il a été chauffé trop longtemps).

Ajouter le vitafiber et mélanger. Ajouter les protein crispies et bien mélanger pour enrober tous les grains.

Etaler sur une feuille de papier cuisson de façon régulière.

Laisser durcir au congélateur environ 20 min (ou 45 min au réfrigérateur).

Bonne gourmandise 😍

(N’hésitez pas à laisser un commentaire si vous avez testé cette recette, si vous avez des questions ou si vous avez des idées d’amélioration)

Chocolat façon Crunch riche en fibres et protéines

 

Notes

 

Cette tablette de chocolat est très croustillante et permet de se faire plaisir tout en mangeant plus de fibres et de protéines. Le fait qu’il y ait plus de fibres et de protéines et moins de sucre raffiné permet également d’être plus vite rassasié qu’avec une tablette de chocolat classique et de ne pas provoquer le pic d’insuline que peuvent provoquer les tablettes de chocolat habituelles. C’est idéal pour les personnes qui ont du mal à résister à l’envie de manger une tablette de chocolat entière.

Vous pouvez varier les plaisirs avec du chocolat au lait, chocolat blanc ou chocolat noir, selon vos goûts. Vous pouvez également ajouter plus des protein crispies et de vitafiber pour une version encore plus riche en fibres et en protéines.

 

Où trouver les ingrédients ?

 

Le vitafiber et les protein crispies se trouvent sur le site MyProtein. 

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Cette recette est susceptible d’être améliorée par la suite. Vous êtes libre de la suivre à la lettre ou de la modifier en fonction de vos besoins, de vos envies et des ingrédients que vous avez à votre disposition. Si vous modifiez les ingrédients ou les techniques, le résultat peut-être différent de celui obtenu avec la recette et sur les photos. Toutes les protéines utilisées sont nature (sans arôme ajouté), sauf si mentionné. Selon les ingrédients et les marques que vous utilisez, les valeurs nutritionnelles peuvent varier. Pour en savoir plus sur le blog, mes recettes et moi-même, vous pouvez consulter la page “A propos (qui suis-je)“. 


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