Salade de lentilles au thon

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Découvrez une recette simple et rapide de salade de lentilles au thon. Top pour faire le plein d’énergie et de nutriments à la pause de midi ou en entrée.


Salade de lentilles au thon


Pour 2 à 3 portions

Niveau : 2/5

Temps : 10 min de préparation (+ 25 min de cuisson)

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

  • Calories : 121 kcal ;
  • Glucides (dont sucres) : 1,2g (0,8g) ;
  • Matières grasses (dont graisses saturées) : 2,9g (0,3g) ;
  • Protéines : 10,1g ;
  • Fibres : 2,6g ;
  • Sel : 0,6g

Ingrédients

 

  • 150g de lentilles vertes sèches (ou 350g de lentilles cuites en conserve)
  • 100g de thon au naturel
  • 80g de sauce salade nature légère Bénédicta
  • 2g de coriandre fraîche

Recette de la salade de lentilles au thon

 

Cuire les lentilles pendant 20 à 25 min dans de l’eau bouillante. Passer sous le froide et égoutter.

Emietter le thon et  hâcher la coriandre.

Dans un bol, mélanger les lentilles, le thon et la sauce salade légère.

Bon appétit 🙂

(N’hésitez pas à laisser un commentaire si vous avez testé cette recette, si vous avez des questions ou si vous avez des idées d’amélioration)

Salade de lentilles au thon

 

Notes

 

Cette recette toute simple est à la fois rafraîchissante et nourrissante avec suffisamment de protéines et de fibres. La lentille est très riche en protéines et en fibres.

Vous pouvez varier les plaisirs en remplaçant le thon par du tofu fumé par exemple. C’est une bonne alternative végétarienne tout aussi riche en protéines.

Cette salade de lentilles est meilleure réalisée avec des lentilles crues que l’on cuit soi-même. Mais si vous n’avez pas le temps ou l’envie de le faire, vous pouvez utiliser des lentilles en conserve déjà cuites.

 

Où trouver les ingrédients ?

 

Tous les ingrédients se trouvent en supermarché.

 

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Cette recette est susceptible d’être améliorée par la suite. Vous êtes libre de la suivre à la lettre ou de la modifier en fonction de vos besoins, de vos envies et des ingrédients que vous avez à votre disposition. Si vous modifiez les ingrédients ou les techniques, le résultat peut-être différent de celui obtenu avec la recette et sur les photos. Toutes les protéines utilisées sont nature (sans arôme ajouté), sauf si mentionné. Selon les ingrédients et les marques que vous utilisez, les valeurs nutritionnelles peuvent varier. Pour en savoir plus sur le blog, mes recettes et moi-même, vous pouvez consulter la page A propos (qui suis-je)


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